邦崴过渡型古茶树千余年来，历经风雨沧桑，以顽强的生命力，从古到今一直为当地茶民采摘利用。1991年，接到群众反映后有关人士上山找到了这株大茶树，并向外界公布了这一消息。随后，来自四面八方的专家到此进行考查，揭开了这棵千年古茶树的神秘面纱。

        拉祜山上出现“茶树王”
        气候温和的澜沧县拉祜山向来以茶叶的种植历史悠久而闻名，也是普洱茶的重要产地之一。1991年3月，思茅地区有群众反映，在澜沧拉祜族自治县海拔1900米的富东乡邦崴村新寨家肢寨边上的一块斜坡园地里，发现了一棵树高12米的大茶树。此树的树干地径180厘米，离地40厘米处的树干直径156厘米，树高12米，树冠幅度7.8米，树冠挺拔，枝叶茂密，生机盎然。
        1992年1月，中央电视台在新闻联播中播出了一条简短的新闻：“在云南省澜沧拉祜族自治县富东乡邦崴村发现了一棵大茶树，经专家鉴定，树龄在千年左右，是我国目前发现的最年长的‘茶树王’。”新闻播出之后，引起国内外不少专家的震惊和关注，并前去考查。
1992年10月11日至14日，有关部门组织了众多专家，对这棵古茶树进行了较为正式的考察经过现场测量、取样观察、茶样品尝、论证分析，鉴定邦崴古茶对为乔木型大茶树，一致认为：“澜沧邦崴茶树王具有野生型大茶树的花果种子形态特征，又具有栽培型茶树的芽叶、枝梢的特点，可直接采制饮用，是历史上迄今发现的唯一古老的过渡型大茶树。”
综合树形，叶片和花果形态，专家组认为，是野生型与栽培型间的过渡类型，属古茶树，可直接利用，关于澜沧邦崴古茶树的树龄，多数专家估算在千年左右。专家组一致认为，澜沧邦崴过渡型古茶树，反映了茶树发源与早期驯化利用同源，为区别于一般大茶树，定名为“邦崴古茶树”。
什么是过渡型大茶树呢？它的意思就是野生型大茶树过渡到栽培型大茶树那种阶段的生态型大茶树。像在巴达山所发现的巴达山大茶树为野生型大茶树，而在南糯山所发现的南糯山大茶树被鉴定为无权过问型大茶树。邦崴过渡型大茶树的发现，从此也揭开了鲜为人知的茶叶历史发展史。   

        茶树原产地的活化石
       澜沧邦崴古茶树，证明了思茅先民具有古老的种茶历史。经鉴定，树龄在900~1000年左右，被学术界普遍誉为“茶树原产地的活化石”更重要的，它是一棵具有过渡型特征的古茶树，也就是即保留部分野生特征，又新增了部分人工种植的特征，介于野生到人工栽培品种之间，由此确认了思茅是茶叶原产地的历史地位。
        专家组一致认为，澜沧邦崴过渡型古茶树，反映了茶树发源与早期驯化利用同源，为区别于一般大茶树，定名为“邦崴古茶树”。澜沧邦崴过渡型古茶树的发现，对研究茶树起源和进化、茶树原产地、茶树驯化生物学、茶树良种选育、农业遗产与农业艺史、地方社会学等方面的研究具有重要的科学价值。黄桂枢先生从邦崴周围的新石器考古和民族学资料来研究，认为邦崴古茶树是古代布朗族先民对野生茶树进行驯化栽培的结晶；华南农业大学学者李斌先生做了微观研究后的论文得出结论说："澜沧邦崴古茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始、起源更早的茶树，是野生型向栽培型过渡的类型"这棵古茶树的发现，非常有力的证明了世界茶树原产地在云南。
        中国国家邮电部于1997年4月8日发行《茶》邮票一套4枚，第一枚《茶树》即是澜沧邦崴古茶树，澜沧邦崴过渡型古茶树现在已经闻名于世界，它已成了世界茶树原产地的座标和“活化石”，它的存在和发现，解决了一个多世纪以来“茶树原产地在印度？还是在中国？”的长期争论，印度《阿萨姆评论》的承认和图文登载即是最好的证明，茶树原产地在中国，而且就在云南。

         用心守护邦崴古茶树
        邦崴过渡型古茶树千余年来，历经风雨沧桑，以顽强的生命力屹立至今，一直为当地茶民的采摘利用。该茶树适制红、红茶。当地群众常年采制，品质良好，绿茶（春茶炒青样）经品尝，滋味鲜浓。云南澜沧古茶有限公司，作为邦崴古树茶的守护者，一直用心守护这棵茶界珍宝，并致力于推广普洱茶饮，为中国传统茶文化的发展尽一分力量。

  
每年的3月底都会由古茶守护者—— 澜沧古茶有限公司举行采摘活动，都有来自全国各地的茶友参加。

 
体操王子李宁十分关注邦崴古树的健康成长。他对澜沧古茶有限公司对邦崴茶王树的保护行为非常赞同，特别为此题字!

芳村，这一个美丽的名字，因为数个茶叶市场的落户而增添了怡人的茶香，绘上了一层浓厚的传统文化色彩。座落在芳村的广东芳村茶业城，以占地最广、交通便利、设施齐全、管理完善而成为同类中的佼佼者。但他们并不满足于此，要剑指亚洲茶叶之都，并视推广茶文化作为己任，认为惟有如此才不枉城内弥漫的幽幽茶香。

        从茶叶城到茶业城

         广州有个享誉全国的芳村茶叶批发园，而广东芳村茶业城正座落于园区的咽喉位置。走进茶业城，你会发现这是一座名符其实的“城”。这里不仅面积广阔，商贾林立，而且软硬件设施齐备，无论是交易、鉴赏、采风、休闲，都可以在这里找到适合的人和物。
记者从芳村茶业城的相关负责人陈经理处获悉，这里原来经历过一次“改名”行动。茶业城建立初期其实名为茶叶城，从“广东芳村茶叶城”到“广东芳村茶业城”，这一字之差表明了要以推动茶产业升级扩张的责任为己任。
陈经理对记者说，公司制定这样的经营方向是基于对市场的深入调研和分析的基础上的。广东芳村茶业城开发商----广州市锦桂房地产开发有限公司成立于2001年1月。早在开发广东芳村茶业城之前，就已经成功开发运营锦桂茶叶市场。在运营过程中，他们看到目前市场上的大部分茶叶批发市场，仍然是比较原始的集散型批发市场，以往家庭作坊式的经营模式已不适应于品牌意识浓郁的竞争氛围，现状迫使经营者必须转换自身的经营模式，而经营模式的转换意味着经营平台的转换。为此，芳村茶业城建成后，对每个楼层都一个清晰的定位。首层各地茶品牌旗舰店，二楼各地茶具厂家及大型经销分店，三、四为茶企的总部，创造了全国首个茶企总部基地。这样的明确定位，将“品牌打造”放在了首要位置，吸引了许多实力茶企的进驻，尤其是三四楼的茶企总部基地，让茶企有一个很好的实力展示窗口。
记者在走访的过程中，在茶业城的三四楼看到了不少的龙头企业的进驻，包括大益、中茶、澜沧古茶、龙润集团、湖南白沙溪茶厂、广西六堡茶等总经销及特约经销商。他们的展厅亦各有特色，充分显示了我们茶行业正向多元化和个性化发展。而为这些茶企的品牌发展事业提供最完善的服务，正是茶业城的努力方向。

        茶饼飘香诱八方商客

        在记者接受采访任务时，就有同事提议我一定要去见识一下这里珍藏的巨形普洱茶饼。这巨形茶饼是由广东芳村茶业城开发商设计并委托云南六大茶山茶业有限公司制作的，重量为3600公斤，直径为3.28米，厚度为0.375米，已载入吉尼斯纪录大全。据闻，这大茶饼是由5.3吨的大卡车花了数天的时间，一路穿州过省，从云南运至广州的。普洱大茶饼落户广东芳村茶业城，为美丽的羊城增添了一个亮丽的文化旅游景点。
采访当日，茶业城的相关负责人也很自豪地向记者提起了这项世界纪录，他们说建造这块茶饼不是为了制造噱头，而是时刻提醒大家要将推广茶文化作为己任，只有将这个市场的做大做好，才能走上持续发展的道跑。“大茶饼“的现世体现了开发商商业运作上的魄力，以及在茶产业领域的独到眼光。
        据悉，广东芳村茶业城总体规划占地12万平方米，目前已开发了第一期项目，建筑面积3.6万平方米，在物业管理公司管理下的商铺达600多户。明确的市场定位，完善的服务不仅吸引了众多商户入驻，亦创造了喜人的客流量。但茶业城的运营者并不满足于此，他们的目标是要将这里打造成为亚太地区最顶尖的茶叶商业物流集散中心，要让中国的茶道随着商道走向世界，让中国的茶香萦绕世界的每一角落。要将整个茶业“做大”，就不能将眼光放在业界的经营活动上，他们深刻地意识到茶文化的传播对整个茶业的发展可以起到很强大的催化作用。因此，茶业城在这些年的经营过程中，亦始终坚持“弘扬茶文化，促进茶经济”的营销理念，以文化促销售。当中最为业界人士津津乐道有设在三楼的茶文化展示厅。

         易茶赏茶识茶的好去处
       

        茶文化展示厅是于2007年11月正式启用的，它位于广东芳村茶业城三楼西南侧，是一个以弘扬茶文化为主题，集茶文化知识、名茶珍品、精品茶具展览为一体的窗口，具备了品茶识茶，商务服务，会议推广、新闻发布等功能。茶文化展示厅的建立，完善了本市场配套设施，也为广大商户提供了一个从商贸、会议、办公到品牌推广为一体化的高标准商业服务的平台，为消费者提供一个观光、休憩、学茶、辨茶、品茶、体验茶文化的场所。
        在茶文化展示厅旁边还设有雅致的品茶区，既是给商家展示产品及企业文化的平台，也是供游客休息、品茶识茶、交流知识的悠闲场所。而另一个知识长廊区，则从茶的分类、茶品种及产区茶园风光、十大名茶、茶具品种和选择、茶品种识别选购和冲泡乃至茶礼茶俗茶诗书画茶健康等，综合地向人们展示了由茶为主题构成的各方面知识，共同感受茶文化浓烈的气息。
       有了这些相应的设施，亦为茶业城举办各种茶文化推广活动提供了方便，不久前这里就刚举力了 2008中秋茶叶购物节，吸引了不少客商和市民来参观选购。现今的芳村茶业城不只是一个重要的茶叶集散市场，同时亦是茶客们识茶、品茶、赏场的好去处。凭借全区之冠的硬件设施，茶业城更是大型茶事活动筹备会青睐的所在地。

相关链接：历年来举办的大型茶事活动
2008年8月 2008中秋茶叶购物节。
2008年元月 第二届“广州茶叶购物节”。
2007年11月茶文化展示厅启用庆典活动。
2007年9月荔湾区茶叶行业红盾服务维权工作总站成立仪式。
2007年5月“品茶论水”系列活动。
2007年3月“大益杯”茶韵飘香活动。
2007年元月“构建和谐社区系列活动”。
2006年11月第三届中国铁观音民间斗茶赛。
2006年8月第七届广州国际茶文化博览会主会场。

        信心满满迎接新高峰
        从初探市场，到不断发展壮大，广东芳村茶业城风雨兼程，一路向前。而中国的茶业，走过漫长的发展道路，迎来了几年前的空前火爆，市场泡沫破灭后转入了低迷时期。芳村茶叶批发市场作为亚太区最大的茶叶集散地，在此状况下亦受到一定影响。广东芳村茶业城如何看待整个茶业市场，又将如何与入驻商家一起拨开迷雾见青天。对于记者的这些疑问，芳村茶业城相关负责人作了如下解答：“我们认为茶叶市场目前相对低迷的情况是行业发展必经的过程，去年年中由于普洱茶的热炒风破灭后，迎来了暂时的市场行情回落，而挤掉泡沫后市场发展将更为良性。为此，我们对茶叶行业的未来发展仍充满信心，同时将在未来的项目发展中大展拳脚。”
       他们向记者透露，广东芳村茶叶城的二、三期的开发建设即将启动，计划投资约10亿元，继续发展大型茶业系列及有“茶文化”特色的广州茶叶交易批发市场，使之成为中国乃至世界的茶系列茶文化交易中心和出口平台。并配套有写字楼、酒店、住宅及其它配套设施，成为集高级商务、贸易、批发、旅游、居住、悠闲的大型茶贸交易中心。
        据闻，作为开发商的广州市锦桂房地产开发有限公司，其母公司建华管桩集团是全球最大的管桩制造商。为什么建华管桩集团要选定一个与本身行业毫无关系的茶叶作为发展趋势，并为之努力奋斗了如此长久的时间？“正是茶行业逐步走向成熟的行业体系及拥有13亿人口的内销市场。管桩集团公司是在经过详细的市场分析后，看到了茶业的发展前景及发展空间，才启动了广东芳村茶业城这一项目，因此我们的眼光是战略发展型的，我们对茶行业的未来发展前景是乐观的。”

        后记：茶业城项目运营者对整体茶业市场展现出来的信心和魄力深深地打动了记者，我们衷心祝愿广东芳村茶业城越来越兴旺繁荣，甘醇的茶香越飘越远，吸引世界各地的茶人来赏茶品茶易茶。

                                                《茶文化》记者：李淑怡

         一些“金奖茶”，”茶王茶”看得多了，不免就有点审美疲劳。总觉得盛名之下，其实难副，而其中也不乏卖奖鬻名之嫌!偶遇白沙溪是源于一株名为“世界茶王”之千两茶，敢称”世界茶王”的茶，其中一定大有乾坤!

        据广州道然茶行肖鸿总经理介绍，千两茶之所以称“世界茶王”，是因为其占据世界上茶类的四个第一所得名的。因为她重达干两，是常规茶中单体最大；制作工艺最多，达72道，从原料到成茶需要1年半之久；最环保原生态的原料，因为安化地理环境限制，本地的茶叶部属野放生长，没有农残；茶底最好，湖南茶所特有的高纤维含量和高矿物质决定了它的优质。

        本着对“世界茶王”的浓厚兴趣，在道然茶行，我们展开了一次神秘的黑茶之旅。黑茶类属六大茶类之一，她与其他茶品的根本区别在于她的加工工艺使用后发酵技术进行制作。由于黑茶的后发酵特性，它是在一段时期内，存放时间越长，滋味越甘醇，香气越愉悦的一类茶叶。黑茶在加工过程中，通过有益微生物作用和水热作用，使茶叶内含物发生了有益于人体健康的变化，使她的保健作用更为突出，滋味也更加醇和可口，为现代城市追求健康、自然、时尚的人类所喜爱，是一种集健康、文化功能于一体的非常特别的茶。

         黑茶起源于安化，有文字记载最早的安化黑茶是千年前”其色如铁的，渠江薄片’”。广州茶文化促进会会长邬梦兆先生曾有诗《茶县-湖南安化》赞日：
    自古黑茶安化出，
    渠江薄片世间传。
    汤颜亮丽橙黄秀，
    香若松烟品味专。
    紧压成砖藏运易，
    边销内售俱心欢。
    百年花卷名牌响，
    盛世风行展大观。

        安化黑茶采用锅炒杀青、踹揉、沤堆(前发酵)、松柴明火焙干，即将做色工艺在初制过程中完成，且增加了松柴明火烘焙工艺。这种烘焙方式既除掉了青草气，有使干茶色泽黑褐油润，均匀一致，且内质滋味醇和，具独特松烟香，这种采用安化特定区域的鲜叶原料的加工工艺所形成的茶被称为”黑茶”。

        在肖鸿总经理的讲解下，黑茶神秘的面纱逐渐被  掀起。作为早期最主要的边销茶之一，消费区域主要  集中在西北地区。西北地区高寒，气候干燥，常年缺  少蔬菜，大部分人以牧业为生，以牛，羊肉，奶制品  为主食，腻滞难化，饮茶则可“荡涤之”  ，所以自唐宋以来就有饮茶的习惯，继而”穷日尽夜，殆成风  俗”  ，  ”不得茶，则困以病”。而湖南在明朝时期就  是黑茶的主产区，以安化、临湘产茶最多，而且品质  优异。山西、陕西商人不辞路途遥远，千里迢迢来到  安化，买山种茶，指导加工技术，将产品通过古丝绸之路源源不断运输到西北地区和北部地区，也销往喜  欢中国茶的俄国、英国、日本等国家。清朝中后期，湖南黑茶产销极为兴盛，名扬四海，威震寰宇。茶叶销售的兴盛，成就了一代商人。明清时期，执中国经济之牛耳的山西商人就是在这种背景下产生的。晋中的乔家大院、渠家大院就是汉民族辉煌历史的缩影，至今依然闪耀着夺目的光辉。由于湖南黑茶的异军突起，巨大的商业利润使不少人利欲熏心，茶市弊生，影响安化黑茶品质。为确保安化黑茶的质量和信誉，维护茶农和茶商的利益，历代政府重视对安化黑茶的保护和管理。清雍正八年专立苞芷园“茶叶禁碑”，规范了茶农、茶贩、茶行、茶商等人的行为，确保了安化黑茶的好品质，使安化黑茶在西北等地声誉远扬。这些规章制度的确立，不仅对安化黑茶这一品牌的保护、提升起了积极作用，在今天依旧有重要的现实借鉴意义，是安化黑茶兴盛于明清的历史实物见证。

         而说起黑茶的起源，就不得不从湖南安化的白沙溪茶厂说起。中国第一个“黑砖茶厂”于1939年筹办，1941年元旦在安化江南坪建成，1950年10月迁至安化小淹白沙溪口。白沙溪茶厂也就成了黑茶紧压茶的摇篮。湖南省白沙溪茶厂坐落在雪峰山脉的东北端，傍山临水，享资水之秀美，纳山川之灵气。人杰地灵，创造了紧压茶史上的数个第一：即第一片黑砖茶，第一片茯砖茶和第一片花砖茶。开发、研制了青砖茶和普洱茶；挖掘、继承和发展了民间传统茶叶产品天、贡、生尖茶和花卷茶(俗称千两茶)。她为湖南紧压茶事业的蓬勃发展提供了宝贵的经验，输送了大批的英才，1956年被评为全国五个优秀茶厂之一。在我国紧压茶生产发展史上占有及其重要的地位。

        白沙溪主要产品类分黑、花、茯、尖、卷(千两茶)五类。其中的共性就在于其精湛的发酵技术和松柴明火的干燥工序。而其中部分产品有着最独特最神奇的一道工序”发花”。该道工序中利用压制在内的花白梗生成一种叫”冠突散囊菌”的有益菌种，从而产生一系列有益于人体健康的各类小分子化合物，使茶内金花生长普遍茂盛，形成该款茶品滋味甘甜、香醇味浓、无粗青气味之独特品质风格，长期饮用能解油腻、助消化，促进人体新成代谢，具上佳保健效果。而说到黑茶的保健效果，确实有其独特之处。肖总经理在谈笑间给出了一个安化黑茶可以治“未病”的方程式，并且强调出是未来的“未”。为什么这么说呢?茶，终究是茶，再保健的茶也没法替代药品的作用。茶不能治病，但是可以预防未来会发生的病。由于黑茶加TT艺复杂，多达72道，并且经七七四十九天天露地火之孕育，其中所含之茶咖啡碱几乎完全散失，对人体没有刺激作用。一般的茶是提神的，而安化黑茶则是安神的；安化茶叶中矿物质含量很高。

                                                                                                       《茶文化》记者：秦月